59# Cuisinière à bois : une démonstration magistrale !

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Title	:	59# Cuisinière à bois : une démonstration magistrale !
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Comment from : La clé des champs

Avez-vous fait des crêpes sur la bilig ? J’ai acheté un fourneau rosières que je vais installer cet hiver et j’aimerais faire des crêpes et galettes sur la bilig Merci de vos expériences et conseils
Comment from : Catherine Gallou

Franchement les gars bravo Amitié du Québec
Comment from : Savard Chantale

Moi ce n'est pas la saleté qui me choque Mais cette horreur de marmite en aluminium Cuisiner la dedans c'est voyage direct pour Alzheimer😱
Comment from : Philippe 6

Question oû peut on trouver une cuisinière a bois d'occasion ?
Comment from : seven 7

Cuisinière et tuyau ont besoin d'entretien Un peu de sablage et de peinture résistante à la chaleur
Comment from : Jacques-Maurice Miron

J'ai investi il y a peu dans une cuisinière à bois quand elle est éteinte il y a toujours une odeur de bizarre comment enlever cette odeur la ? Merci beaucoup
Comment from : Gwendolyne Vigne

Personnellement je trouve que c'est de la merde ! Mes parents en on eu deuxbrDans la première maison, c'était un de la marque "Rosières", dans la deuxième maison c'est un de la marque "De Dietrich"brbrLes deux laissaient passer la fumée dans la cuisine, malgré que les plaque en fontes avaient des "joins" en cordebrCela arrivait surtout au démarrage le temps que le feu prennebrÀ savoir que les cheminées dépassaient la ligne de faîtage des toitures, donc pas de problème de tiragebrbrA mon avis ceci aurait peut-être pu être évité si le conduit était près du foyer et non à 40 cm au centre Ça faisait deux coude à 90º La fumée avait du mal à s'évaquer brbrDonc oui avoir un four à voir c'est en théorie pas mal, mais y'a un probleme de fumée
Comment from : 𓇽 SERGIO 𓇽

Bonjour super vidéo, j'achète une maison avec une cuisinière 9286 rosières mais je ne trouve aucune infos, même chez le fabricant (elle doit être des années 60-70)brJe suis activement à la recherche d'infos sur mon modèle, mode d'emploi, retour d'utilisateurs, n'importe quoi j'ai trouvé une doc de 9276 mais il me semble que la 9286 a un bouilleur en plus Si vous avez la moindre info ou une idée d'où trouver l'info je vous en serais éternellement reconnaissantbrMerci
Comment from : yann savoye

Très sympa de revoir cette vidéo, merci Stéphane ! Par contre je ne trouve pas le lien du pdf ? Bonne journée
Comment from : Olivier Roux

Ça donne envie ton petit poulet au cidre !
Comment from : ph La

J'ai appris plein de choses, rien que pour ça, merci!brPar contre votre café ne sera que meilleur et plus rapide si vous vous assurez que le joint est étanche Là on voit une fuite, prévisible vu les grains de cafés non'nettoyés ;)
Comment from : Jean-François Smigielski

Les Suisses sont formels, un feu s'allume sans papier et par dessus, non par dessous
Comment from : Fafi Leblond

BonjourbrY a t'il possibilité d'avoir le lien PDF svp Ça m'intéresse car j'ai acquis une cuisinière bois chauffage centrale Morvan 1980 merci bien
Comment from : Séverine Fraud

Cafetière italienne, moulin Peugeot, à l'ancienne et ça fonctionne !bret à gauche un "piano" Capic ( Bretagne) si ma mémoire est bonne Deville c'st Ardennes brPour les poêles, il y a des foyers à bois de moins d e50, car produit USA, nous avons et c'est entre 47 et 49 environ, oui très important surtout si on achète le bois et vrai c'est parfois embêtant
Comment from : rémi

Nostalgie de la bonne cuisine, j'en rêve! Donc, à éviter la Godin, si je comprends bienj'en prends note et j'ai pas dit mon dernier mot!lol
Comment from : Regine Guillet

Je ne vois pas le lien vers le pdf dont vous parlez au début de la vidéo Il a été enlevé?
Comment from : Jean-Marc Depasse

Bonjour Sympa ton site et tes vidéos Je vais dans ton sens, viens de m'inscrire Mais je n'ai pas trouvé le lien vers le PDF de conseils pour la cuisinière Oubli ?
Comment from : Patrick Deslandes

les gent qui critique on pas connue la guerre mes grand parent qui l on connue on toujours u a manger et chaud pas comme les con de parisiens qui on tout aseptiser moi je vais revenir a la cuisinere a bois pour mijoter des plat et se chauffer et pas engraisser total et Enedis
Comment from : florence cardenne

Dans le temps j avais 1 au charbon j ais fait des frites dessus il y avait même 1 bac à eau pour l eau chaude 10 liters
Comment from : Jose

Mais où est donc le lien pour l'article ? Merci d'avance
Comment from : etienne desaux

Trop top ce type de vidéo/reportage !brFaudrait en prévoir des nouvelles 😁
Comment from : Ced Lannoy

Magnifique Video!
Comment from : Elisha

Mes grands parents avaient exactement la même à côté de leur gazinière de la même marque et série J’ai connu cet engin quand j’étais petit et c’était aussi souple d’utilisation qu’une table,à induction, la sole pouvant être à différentes températures à certains endroits ce qui permettait de cuire, mijoter ou garder au chaud brbrFranchement, si j’en retrouve une, elle trouverait sa place à la campagne: il faut une cheminée ou un conduit d’évacuation des gaz pour l’utiliser chez soi !
Comment from : manuel atreide

Sympa ce poulet low tech 😛
Comment from : Gourmont

arrete linox
Comment from : Jean-Francois BEGUIN

Je ne trouve pas le lien vers le document dont vous parlez au début
Comment from : Alex

mes arrières grands parents avaient ce type et mes grands parents ont souhaités les jeterbret on revientbrtoujoursbrMais IL ne le souhaite pas !!!br;-)
Comment from : Haket Hanneton

J'ai connu ça dans mon enfance, souvenir inoubliable
Comment from : Manuel

Ma grand-mère utilise encore la cuisinière à bois pour se chauffer et cuisiner Super vidéo mais je sais pas ce que j'ai préféré ? Toute cette bonne bouffe ou alors les explications sur le fonctionnement de la cuisinière 😂 Maintenant j'ai envie de canard avec des pommes de terre à la graisse de canard 😋
Comment from : Eti Frère Petit

merci pour me rappeler où télécharger le PDF
Comment from : MG Luscher

Je sais pas comment il fait pour monter aussi vite en température, moi j'ai une milly de chez nordica, dont je suis très satisfait, mais par contre ça met beaucoup longtemps à chauffer
Comment from : Samuel Simon

rebonsoir, je trouve que il y a beaucoup d'imbrulés lors des ramonages avec la cuisiniere de mes beaux parents !! (meme modele de cuisiniere)brje precise que le bois employé est sec (2ans de sechage mini)brquelqu'un pourrait il me dire de quoi ca vient ?brd'avance merci
Comment from : philippe vinot

Bonjour, chez mes beaux parents il y a la petite soeur de cette cuisiniere !!et depuis 50 ans!!brj'aimerai savoir comment remplacer les refractaires du foyer qui ont bien vecus!!brd'avance merci
Comment from : philippe vinot

BravobrNous avons tous vu de nos yeux tout çabrTout a disparubrMais quel dommagebrNostalgie
Comment from : Benoît Jacquard

La cuisinière est vraiment hyper dégueulace le réflexe c’est d’apprendre à la nettoyer et de passer la toile émeris sur la sole !brLe reste on connaît ! Le fonctionnement d’une cuisinière
Comment from : Jean-Marc Primault

Ouais bonne idée les sarladaises sauf que c'est meilleur en rondelles
Comment from : Pi Gi

J'adore !! Déménagement en 2023 fin de l'hiverbrDans la maison de campagne il y aura une cuisinière à bois 🥰🥰🥰🥰🥰🥰brJ'ai hâte de cuisiner avec !! ❤️🙏🙇🙏❤️
Comment from : Monik Morand

Ma reve👍merci pour le democa va m'aider a convaincre ma femme!
Comment from : jonathanNeoMaxMathilde

Bravo l’écologie avec la déforestation et l’émission de CO2 par ta cuisinière de bboomer/b 👌br#blacklivesmatter
Comment from : S G

Éclatée de rire quand on voit qu'il faut des tuto pour apprendre aux boeufs les gestes elementaires de la vie simple comme alluler un feu ou se faire un café A quand un tuto pour apprendre a allumer une allumette ou apprendre a marcher ? Question subsidiaire : quand tout le monde voudra se chauffer au bois, quelle reglementation sera créée pour sauver nos forets, preserver l'air pollué par des fumees etc ?
Comment from : Grandloup74 soixantequatorze

En tant qu’ingénieur en énergies j'ai les oreilles qui sifflent de toutes les bêtises que j'ai pu entendre, alors petit debunk :br • "La cuisinière a air a un meilleur rendement que la cuisinière à eau" : Alors définitivement et absolument FAUX La cuisinière à air est un des pires rendements énergétique de tout ce qui existe, même pas 15 En effet, la version air a un foyer plus chaud et cuit plus vite Mais en même temps t'as déconnecté tes radiateurs La cuisinière a eau, a non seulement le double de rendement, mais elle a un recyclage énergétique par le circuit de chauffage Il faut donc 25 à 3 fois moins de bois pour la même énergie utilebr • "Ma cuisinière a bois a une puissance de 14Kw" : Peu probable, c'est plutôt 8/9 Kw Mais admettons que ce soit 14kw Avec le rendement pourri évoqué plus haut (15) Si elle consomme 14Kw de biomasse, sa puissance utile sera 14*015 soit 21kw Une plaque à induction de 22Kw a un rendement de 97 et donne donc une énergie utile de 2134KwbrRésultat, ton gouffre a bois et ta catastrophe écologique de cuisinière a bois a un rendement moins bon qu'une plaque à induction de 22 Kw (qui est plutôt basse conso')brConclusion, si tu veux respecter la planète et être écolo, autonome et en circuit fermé, tu auras bien meilleur temps d'utiliser ton bois pour faire 4 planches et un pied afin de faire une éolienne LowTech pour alimenter ta plaque à induction que de consommer 3 hectares de foret pour faire du poulet avec du bois Brûler du bois c'est encore moins écologique que le pétrole
Comment from : Oct Avius

Magnifique et très appétissant ! A ne pas regarder à jeun, ce serait vite insupportable …
Comment from : olivier Frament

Super, y a plus qu'a apprendre à allumer votre feu avec la technique "Top-Down" : Bûche en dessous, petit bois au dessus, plus de papier ni de carton ! (pollution) et plus de fumée! Ça fait quelques années qu'on m'a appris cela, ça fait une différence énorme Regardez la technique sur YouTube , bravo pour votre cuisinière ! :)
Comment from : Marc Jakout

Ustensiles de cuisine en aluminium est a proscrire, hautement dangereux pour les méninges
Comment from : NP François

Il faudrait peut-être arrêter avec les superlatifs racoleurs Je ne vois pas ce que cette "démonstration " a de magistrale
Comment from : Tychilios Tychylios

je peut avoir une cuisinière a la maison,sans risque d'intoxication?brjai bien n'aime
Comment from : Zita Fernandes

En ce qui concerne la Bialetti, usez d' un modèle inox alimentairebrL' aluminium se corrompt et vous pourriez en ingérer des micro quantités défavorable à votre santébrDemandez ce qu' on trouve dans des tranches de cerveaux de personnes défuntes atteintes d' Alzheimer et vous comprendrez vite
Comment from : CHATTE GPT

Bonsoir, pourriez vous me mettre en relation avec cette personne qui a installé cette cuisinière chez elle J ai la même et je cherche à l installer Et je ne comprends pas comment faire sortir les tuyaux par le dessus? Je vous remercie d avance !
Comment from : Magali Momy

salut je suis a l'autre bout du monde , Papouasie , et vous m'avez donne faim band de petits coquins gastronomiques , un jour je passerai dans votre belle région pour manger ce plat, merci a vous les gars et faites nous encore rêver avec ces choses simple de la vie que l'on oublie trop vite de nos jours hightech😋🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
Comment from : diego diego

Bonjour, super video, je ne sais plus si je dois me procurer une cuisinière à bois ou apprendre à cuisiner un bon poulet au cidre hummmm Cordialement
Comment from : djigef

Eh oui, j'ai grandi à côté d'une, il y a 60 anset j'en installe une dans ma maison en construction car j'ai accès au bois gratuit ( chance) La boucle est bouclée J'ajoute que j'adore cuisiner, je laisse la bouffe industrielle aux ignorantsbrPour info, nous avons opté pour une Moravia, utilisée et recommandée par un ami; système à bouilleur; fabrication République Tchèque Achetée en stock en Mai 22, 4 mois de délai et hors de prix aujourd'hui (mais quand on voit le sac de pellets à 12€ pour les poêles "homologués aux normes" et régulés électronique ça questionne!)brChauffe une maison de 100 M2, vase d'expansion,circulateur, ballon ECS mixte, sèche serviettes hydraulique Peut chauffer jusqu'à 6 radiateurs Le rendement général dépendra bien sûr de la circulation de l'air dans le bâtiment ( optimisation vmc ou aéraulique selon le cas)brL'idéal reste un"mix" multi énergies Dans notre cas, il y a aussi plaque cuisson gaz (butane) et plaque induction,pour la saison estivale ( région sud ouest), sans oublier le barbecue bien sûr dans le jardin Croyez moi, la vie est belle quand on la prend du bon côté
Comment from : Patrick Deslandes

Ca ne doit pas être désagréable de venir manger à votre table 😄
Comment from : speedsterh

ExcellentMerci
Comment from : Patrick PAGES

Super ! Merci monsieur pour cette demo
Comment from : Ziggy

Oui, excelent, j’ajoute que quelqu’un qui prépare son café avec une machine à décompression nucléaire compensée, ne connait rien à la vie La même personne sombrera dans le désespoir aprè avoir acheté un rasoir à 8 lames😂
Comment from : Stephane Plehanof

il est sympa ton pote ! c'est qui ?
Comment from : jeanmarc feugueray

excellent j'adore😁😁😁
Comment from : Kurt Meyer

J'adore mon rêve d'en avoir une , cela me rappelle celle de mon arrière gr mère
Comment from : Loic voizeux

nous avons une cuisinière à bois depuis 40 ans on est hyper content seul ennuis, des crasses près du poele avantage économie incroyable très belle video
Comment from : Charles Heindrichs

bonjour, je ne suis pas d'accord sur GODIN que je trouve être une excellente marque même aujourd'hui ; j'en ai une dans ma cuisine un peu ancienne mais qui fonctionne très bien !
Comment from : Jacques Fontaine

Hahaha excellente vidéobrbrEt touché drôle :brAu moment où il dit "Goerges Clooney peut aller se rhabiller avec ses capsules"brbrBAM ! Pub Nespresso
Comment from : Patrick Courtois

BonJour 😊 ça me rappelle mon grand-père ! 🙏💗 c’est Mon rêve!!! Mais je ne sais pas où trouver ces perles ( la cuisinière, le moulin à café et la cafetière ) et à un coût pas trop élevé car je suis plus dans la tranche pauvres que dans l’autre tranche! 🤪😄 merci pour cet agréable moment en votre compagnie 🙏💗🌟🌞🌺🌳👩🏼‍🌾🏔 PS : je suis du côté de Bugarach ( facile à situer! 😄) 😘
Comment from : Senga Des MontAgnes

Merci pour cette belle vidéo ! Ne pas oublier que ce type de cuisinière peut apporter une chaleur, quand la cuisine est trop petite, presque insupportable ! Etc'est bon en hiver ! Ouvrir les portes suffit parfois à peine à ne pas faire bruler et rougir les joues ! La grosse marmite et les autres en alu, bon voila, ça m'arrive aussi de les utiliser mais on reste loin de la fonte ou le cuivre étamé La poêle en acier, géniale ! Le café, miam ! La grille pour surélever la marmite, parfait ! La propreté de la cuisinière ? Moi j'ai rien vu, trop absorbé par les conseils pratiques Ne pas oublier qu'on peut faire mijoter un plat du matin jusqu'au soir dans le coin à droite de la plaque (évidement en hiver quand on s'en sert aussi pour le chauffage) Par exemple, comme mémé le faisait ! 2 côtelettes, échalotes coupées, peau des échalotes (pour la couleur), sel, poivre, dans une poêle avec couvercle Elle ne faisait rien revenir, le tout dans la poêle, recouvert d'eau Dis comme ça, c'est pas appétissant Toute la journée, mijotage, surveillance de temps en temps pour ajouter de l'eau Et le soir arrivérégalade ! Le genre de plat qu'on ne peut plus faire chez soit sans ce type de cuisinière à bois C'était mieux avant ?
Comment from : Pierre Defrance

Cuisinière sale ,ustensiles en alu ,au secoure l'hygiène
Comment from : Celestin Redinger

Quand on a eu la maison la première chose que j'ai acheté c'est une cuisinière C'est une Nordica La porte du foyer est vitré comme un poêle, on peut profiter du visuel de la flambée, la porte du four aussi est vitré, plus facil pour surveiller la cuisson Un pure bonheur
Comment from : Véronique S

Notre dernière cuisinière à bois de marque a eu l'arrière abîmé en 30 ans rrr rouille et arrière trop fin
Comment from : Nicole B

J'aimerais tellement qu'ils fabriquent de petites cuisinières
Comment from : Nicole B

Hiii ceux qui critiquaient et faisaient les paons voilà deux ans paraissent tellement ridicules en automne 2022brDommage, je n'ai qu‹un poêle à bois mais question mijotage, je suis au topbrUn petit problème, j'ai sous dimensionné mon poêle J'avais calculé le volume mais j'ai une vieille maison mal isolée il aurait fallu un peu plusbrAu fur et à mesure que j'isole la température monte
Comment from : Nicole B

Ou trouver une grille pour dorer le pain
Comment from : Josette Varnat

J'ai une cuisinière à bois Je me chauffe et je cuisine je tien toujours une grosse marmite de Eau dessus Aujourd'hui je avais du monde J'ai fais cuire des patates pour une purée Un rôti de porc Et grillé de la saucisse de herbes au four On connaît Est régale ce Était très tendre et moelleux Et puis je Ai fait ma vaisselle avec de l'eau chaude qui était dans la marmite Pas de dépense de gaz ou électrique
Comment from : Odette MICHEL

J ai moulu au moulin aussi
Comment from : Géraldine MG

J adore ct comme ca chez mes gds parents
Comment from : Géraldine MG

LA CKE DES CHAMPS MAIS PUB
Comment from : Patrick Julian

Ca sert a rien de mettre trop de bois au démarrage car il faut la laisser monter en température tranquille brLe dessus de ta cuisinière est tous rouillé et si les grands mères voyait ça elle t enguelerait grave
Comment from : Manu Andre

B'en alors le PDF il est ou !
Comment from : ATO de MER

Un bon nettoyage extérieur de la cuisinière lui ferait pas de mal 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Comment from : Marc Meunier

Ça me rappel ma jeunesse quand j allais dans la ferme familiale dans le Loiret Au top 🤟
Comment from : yann le bihan

Ok c’est bien beau tout ça que si vous habitez en région polaire mais ici en France vous imaginez cuisiner comme ça en été avec 35° à l’extérieur 😥😰😱
Comment from : Albert F

Je ne suis pas parvenu à télécharger le PDF !!
Comment from : Jean Szelag

TOUTES ma JEUNESSE corvee de bois pour la familles💪👨‍🎓
Comment from : Pierre Nicolai

Ça me rappelle des souvenirs 😂 je l ai utilisé pendant des années oui c est top tout est très bonsbrMais il y a énormément de poussière de la fumée quand on ouvre la porte et il faut la nettoyer tout les mois entièrement et je ne vous dis pas les saletés et faut faire le ménage après plus stocker du bois ça m à épuisé le dos 😢brJ avoue que je suis passé à l induction et au chauffage radiateur et je ne regrette rien 😊
Comment from : Isabelle REDON

Sacré George il fait la pub pour l’argent bien sûr 🙄
Comment from : SR WT

Bonjour çà me ramène quelques années en arrière, Une époque où on prenait le temps de vivrebrPour les cuissons au four par contre, faut maîtriser le sujet
Comment from : Jean santangin

J'ai le moulin à café, la cafetière italienne, manque plus que la cuisinière à bois Pour l'instant, heureusement, j'ai mon réchaud 😊Vivement que je sois installée Merci pour la présentation et les explications 👍
Comment from : Esmeraldanne

Au sujet des pommes de terre, qu'est-ce qu'il dit à 07:45 Désolé, je suis du Québec, et je comprend « j'vais les faire en serladaise»
Comment from : printaboul

Voilà les bobos parisien vous avez la réponse à qui va souffrir cette hivers
Comment from : Sébastien Mourel

Ma grand mère cuisinait tous les jours avec une cuisinière magnifique, elle y faisait TOUT ! et après, quand elle était froide, elle la frottait TOUS LES JOURS et la plaque du dessus était comme un miroir tant elle blinquait, elle était impeccable Trop jeune quand Bonne Maman est décédée, sans quoi j'aurais repris cette merveille chez moi
Comment from : francine jacquemin

J'ai une cuisinière comme celle-là qui me vient de mes parents Elle ne sert plus, et est entreposée dans la cave depuis des lustres Si la crise de l'énergie se confirme, il est possible que je la remonte de la cavebrEn effet, l'aluminium est un neuro-toxique et il vaut mieux l'éviter L'inox est le matériau idéal pour les ustensiles de cuisine
Comment from : Alex A

Pour un pti appart la cuisinière bois de ce type c'est trop chaud en trouver une pour un 30 m2 c'est pas évident il me faut moins de 7kw/h et trouver un modèle pour cuisiner et chauffer souvent ces modèles n'acceptent que du bois en 30
Comment from : Annick Kugler

Excellente approche de la cuisinière à bois, par contre je ne trouve pas l'article en pdf sensé être dans le descriptif, normal ?
Comment from : Céline Bourbotte

Bonjour ,perso j ai connu ça enfant et bcp encore chez mes personnes âgées encore il n y a pas si longtemps que cela
Comment from : Carmen Balsamo

Dommage que elle ne soit pas nettoyer
Comment from : gerard guillemin

La combustion des gaz du bois est très intéressante ils ne l'ont pas tous👍
Comment from : florian waeles

Je me crois chez moi! Même moulin, même cafetière, presque la même cuisinière (Deville cardamome) et j'adore cuisiner dessus!
Comment from : Françoise Lajotte